Zeespaghetti vlokken BIO 25 g

“Er moet wel iets raadselachtig heiligs zijn aan zout. Het zit in onze tranen en in de zee.” – Khalil Gibran, Libanees-Amerikaanse dichter Ingrediënten:  100% zeezout. Herkomst: Het grijze Keltisch zeezout wordt op ambachtelijke wijze en met de hand in de zoutmoerassen van Guérande (Bretagne) gewonnen.  Gebruik:  Dit zeer mineraalrijke Keltische grove zeezout is een smaakmaker voor veel gerechten. Heerlijk als marinade voor vis bijvoorbeeld. Als zoutwateroplossing ook ideaal als aanvullend mineralencomplex. N.B. Niet geschikt voor navulling in zoutmolen. Zuiver zeezout, zonder enige bewerking Dit vochtig Keltisch zeezout uit de Franse Guerande is het meest natuurlijke zeezout dat je kan vinden. Het ondergaat geen enkele bewerking. Het is ongewassen, ongeraffineerd en volledig vrij van additieven. Hierdoor behoudt Keltisch zeezout haar complexe, volle smaak en natuurlijke vochtigheid. Kortom: natuurzuiver zeezout zoals je het nergens anders vindt. Handmatige zoutwinning volgens Keltische traditie Zoutwerkers in de Franse Guérandestreek oogsten het zeezout volgens dezelfde methodes als hun Keltisch voorvaders. In de zomer, bij hoog tij, overstromen de eerste zoutpannen, de vasières , met zeewater. In die eerste bekkens komt het zeewater tot rust en bezinken allerlei plantendeeltjes en zandkorrels. Daarna stroomt het zuivere zeewater naar een tweede bekken voor opslag en verdamping door de zon. In een derde type zoutpan, de œillet , wordt het vochtig zeezout dan met de hand opgeschept. Het ondergaat verder geen enkele bewerking. Natuurlijke zuivering Vooraleer het zeewater in zoutpannen terecht komt, stroomt het door een reeks brakke kleimoerassen langs de Bretoense kust. Die moerassen hebben een zuiverende werking. Microben in de moerasklei neutraliseren onzuiverheden in het zeewater. Natuurlijke mineralen en lager natriumgehalte Keltisch zeezout combineert natuurlijke mineralen uit de zee met mineralen uit de klei langs de zoutpannen. Dit zorgt voor zeezout met een licht grijze kleur. De interactie van het zeewater met de zure klei zorgt ook dat het natriumchloridegehalte van het zeewater lichtjes daalt. Hierdoor bevat Keltisch zeezout minder natrium dan andere soorten zout. Omdat het geen enkele bewerking ondergaat, blijven alle gezonde voedingsstoffen in Keltisch zeezout bewaard. Sel gris is niet alleen voor menselijke consumptie geschikt. Ook dieren hebben baat bij extra mineralen door toevoeging van dit keukenzout aan het voer of het drinkwater. Of gebruik het als bemesting voor kamer- of tuinplanten of om de grond te mineraliseren. Zelfs als tandpasta wordt Sel gris toegepast. Het zout is natuurzuiver, ongeraffineerd, mineraalrijk (o.a. magnesium, calcium en ijzer)  Het is vochtig zeezout (ca 6 à 7% vochtig zeezout). Wat is een Sole? Een Sole is een mineraalrijk zoutwater. Door het drinken van een “Sole” krijgt je lichaam vele mineralen binnen die een heilzame werking hebben. Een Sole maken is erg makkelijk. Vul een klein glazen potje met 1/3 grof Keltisch zeezout en 2/3 (bron) water. Schud het mengsel en bewaar het op een donkere en koele plaats. Voeg dagelijks een theelepel van de Sole toe aan een glas water. De Sole zal stimulerend werken en bovendien, ingenomen voor het ontbijt, de spijsvertering op gang brengen.. Zeezout in bad Keltisch zeezout heeft ook een prima werking in bad. Het is een echte zee-ervaring waarbij de vele mineralen in ket zeezout een gezondheid bevorderende werking hebben en ook nog eens een krachtige werking hebben bij een geïrriteerde huid. Doe ca 300 gram grof Keltisch zeezout in bad, of ca 100 gram in een voetenbad.

Omschrijving:  Biologische Furikake met handgeoogst zeewier uit de Portugese wateren bij Galicie Noord-Spanje.  Als je alleen de naam furikake hoort, denk je misschien dat je het nog nooit gegeten hebt. Maar voor iedereen die wel eens sushi of andere Japanse gerechten heeft gegeten, is de kans groot dat je het toch al een keer geproefd hebt! Het wordt namelijk gebruikt als topping op veel verschillende gerechten: als smaakmaker voor gekookte rijst, op (rauwe) vis, salade, noedelsoep en ook over sushi of in je poké bowl. Wat is dit veelzijdige goedje dan precies? We vertellen je er alles over. Ingrediënten: Witte en zwarte sesam zaadjes*, zeesla (Ulva rigida)*, Nori (Porphyra spp)*, Wakame (Undaria pinnatifida)* en zout  *van biologische oorsprong Herkomst: Galicie, Spanje  Gebruik:  strooi het direct in bereide gerechten, rijst, pasta en nog veel meer recepten Allergenen:  kan sporen van weekdieren, vis en schaaldieren bevatten. Referentiewaarde voor voedingsstoffen. Ongeveer 26 g product bevat 150 µg jodium GEMIDDELDE VOEDINGSWAARDE PER 100 gram  Energie 675 kJ / 163kcal Vetten    waarvan verzadigde vetzuren 21 g 2,4g Koolhydraten    waarvan suikers 2,6 g 0 g Voedingsvezels 3,7 g Eiwitten 1,5 g Zout                                                                    1,7 g                                                      

Ingrediënten: water, natriumalginaat (geleermiddel), mineralenmengsel (dicalciumfosfaatanhydraat, ijzerpyrofosfaat, zinksulfaat, kopersulfaat, mangaansulfaat, kaliumjodaat), zout, calciumlactaat, aroma Herkomst: Duitsland De noedels zijn gemaakt van water, kelp en toegevoegde mineralen. 100% veganistisch en raw. Zelfs het calciumlactaat bevat geen grondstoffen van dierlijke oorsprong. Netto uitlek gewicht: 250 g. Wist je dat Iedereen die door een koolhydraatarm dieet geen pasta of noedels wil, kan of mag eten, met deze noedels uit kelp eindelijk zonder schuldgevoel kan genieten van heerlijke pasta-achtige gerechten zonder koolhydraten, vet, suiker en gluten. Smaak: Neutraal van smaak en geur.  Gebruik: Giet de noedels af in een vergiet en spoel ze kort af onder stromend water. Lekker om te roerbakken met groenten, ei, vlees en/of vis of als vermicelli in de soep. Te gebruiken i.p.v. bijvoorbeeld pasta (spaghetti) en deegnoedels (bami). Voeg als laatste de noedels toe en verwarm ze ongeveer 2 minuten mee. De noedels kunnen zowel rauw als gekookt gegeten worden. Aan de noedels zijn bovendien belangrijke mineralen zoals calcium, kalium, koper, mangaan, zink en ijzer toegevoegd, om de voedingswaarde te vergroten.  Kijk  hier    hoe kelp noedels worden gemaakt. Recept: 5-Calorieën noedels met kelp AANVULLENDE INFORMATIE / ALLERGENEN Bewaren op kamertemperatuur op een donkere en droge plaats. Eenmaal geopend, bewaar in een luchtdichte verpakking en consumeer vóór de ‘ten minste houdbaar tot’ datum die op de verpakking staat.  GEMIDDELDE VOEDINGSWAARDE     PER 100 G Energie (kj / kcal) 21 / 5 Vetten (g)      waarvan verzadigde vetzuren (g)     Koolhydraten (g)      waarvan suikers (g) Eiwit (g) Zout (g)   0,77 Mineralen per 100 g               %  Adequaat niveau van inname Calcium 540 mg                         68 % Fosfor 290 mg                           41 % IJzer 10 mg                                71 % Zink  4,0 mg                               40 % Koper  5,0 mg                             50 % Mangaan  0,5 mg                       25 % Jodium   25 mcg                         17 %

Ingrediënten: TARWEmeel*, scharrelEI (15%), en algen/Nannochloropsis gaditana (1,5%).  *van durum tarwe Herkomst: Nederland Eierpasta met algen. Om het scharrelei op een andere manier onder de aandacht te brengen maakt  Aalshof verse eierpasta’s. Deze pasta’s zijn in tegenstelling tot de gangbare pasta’s gemaakt van tarwemeel en scharreleieren in plaats van tarwemeel en water. Het is een pasta van 8 mm brede reepjes, waaraan algen zijn toegevoegd voor een licht zilte smaak en groene kleur. Eieren maken de pasta nog voedzamer en smakelijker De opkomst van Algen! Iedereen is dol op de alg, een vriendelijk ogend groen plantje dat rijkelijk in de natuur aanwezig is en over ontzettend veel goede eigenschappen beschikt. Algen kweek je snel en duurzaam. Het enige wat je nodig hebt is een bak met water, wat zonlicht en wat mineralen. Deze zoutwateralg wordt gekweekt in bassins in een kas in de provincie Flevoland. Hier wordt zoutwater onttrokken uit de diepe aardlagen uit de pleistocene periode. Nadat de algen het bassin volledig hebben ingenomen wordt met behulp van een centrifuge de algenmassa gescheiden van het water. Na verdere indroging krijgen we de grondstof voor onze pasta. In de pasta geven algen iets extra’s. Door de ziltige smaak en de combinatie van de samenstelling kan men spreken van een Umami smaak; het versterkt de smaak van het product waar men het aan toevoegt. Door de unieke samenstelling van het product is het een uitstekende bron voor Omega-3 vetzuren. Verder bevatten de algen hoogwaardige eiwitten, antioxidanten en vitamines en passen ze uitstekend in een gezonde maaltijd zonder negatieve bijwerkingen. Algenpasta gecombineerd met een lekker visje biedt een smaaksensatie die het gevoel oproept van een heerlijke serene dag aan zee. Gebruik:  Een voortreffelijke basis voor al uw gerechten. Recept: kijk onder het kopje Extra informatie AANVULLENDE INFORMATIE / ALLERGENEN Allergenen:  Tarwe, eieren Bewaren op kamertemperatuur op een donkere en droge plaats. Eenmaal geopend, bewaar in een luchtdichte verpakking en consumeer vóór de ‘tenminste houdbaar tot’ datum die op de verpakking staat.  GEMIDDELDE VOEDINGSWAARDE PER 100 gram Energie 376 kcal / 1573 kJ Vetten    waarvan verzadigd 2,9 g 0,4 g Koolhydraten    waarvan suikers 52,7 g 0,5 g Vezels 9,2 g Eiwitten 13 g Zout <0,05 g

Biologisch Iers sea moss, ook wel carrageen of Iers mos genoemd, is op vele manieren te gebruiken. Het wordt ook wel zeemos genoemd. Ingredienten: 100% zeewier: Iers sea moss (Chondrus crispus/Iers mos/carrageen)* *van biologische oorsprong .  Herkomst: Ierland Iers sea moss is een superfood  boordevol mineralen en antioxidanten. Het is rijk aan eiwit, jodium, ijzer, natrium, fosfor, magnesium, calcium, koper, zwavel, vitamine A, C en carrageen. In totaal bevat het maar liefst 92 van de 102 mineralen die in het menselijk lichaam actief zijn en daarvan zijn er 15 van de 18 essentiële mineralen, Smaak: milde schaaldierensmaak Meer informatie over Iers sea moss vind je bij dr. Sebi  ;   Wat is Sea moss? Of anders bi j Dr  Jetske Ultee over huidverzorging Gebruiksaanwijzing:  Voeg toe aan salades, eiergerechten, soep en purees Of maak er een gel van (zie recept).  Iers sea moss is ook zeer geschikt als bindmiddel voor soepen en sauzen of taarten, maar tevens, in gelvorm, als gezichts- en haarmasker om de huid te hydrateren Recept : Gel maken van Iers sea moss  KOKEN    Neem 25 gram Sea moss    Doe het in een vergiet en spoel goed het af onder de kraan. Het is mooi schoon zeewier, maar toch even kijken naar harde of lelijke stukjes en haal die eruit.    Doe het in een pan en laat het 15 minuten weken in 500 tot 600 ml schoon water. Het neemt dan toe in volume. Breng het, al roerende, aan de kook en laat het heel even zachtjes pruttelen.    Blendeer het net zolang tot dat je een mooie gladde gel hebt. (Liefst met een staafmixer)   Doe het in een afsluitbare pot en laat het afkoelen en zet het daarna in de koelkast. Het zal dan nog iets meer indikken. Je kan het ook invriezen. Niet langer houdbaar dan 10 dagen in de koelkast.     Mocht je de gel te dik vinden dan kan je er tijdens het blenden nog water maar bijvoorbeeld ook citroen- en/of sinaasappelsap aan toevoegen voor een extra vitaminen boost.       OPWARMEN    Wil je het Sea moss niet aan de kook brengen dan kan je er ook voor kiezen om het, na het weken, op te warmen tot 30°/40°C (2 tot 3 minuten op halfhoog vuur) en daarna goed te blenden.       WEKEN   Wanneer je er voor kiest om het niet te koken of verwarmen, laat het dan na het wassen van het zeewier 2 á 3 uur weken(langer mag ook.) Blend het dan goed. Het liefst met een staafmixer. Zet het voor 2 á 3 uur in de ijskast. Blend opnieuw goed en laat het een nachtje verder indikken. De volgende ochtend heb je een volwaardige gel.      Het algemeen advies is dat je ongeveer 5 gram gedroogd zeewier per dag mag binnen krijgen, bij dagelijks gebruik. Dus of je de gel nu maakt met een liter water of met 500 ml, je mag de gel die je maakt van 25 gram Sea moss, binnen 5 dagen mag consumeren!  Gemiddelde voedingswaarde per 100 gram Energie: 686 kJ / 167 kcal Vetten: 0,4 g    waarvan verzadigd: 0,3 g Koolhydraten: 53 g    waarvan suikers: <0,1 g Eiwit: 9,18 g Zout: 1,94 g

Maak kennis met al onze heerlijke snacks in het DeliZee Zeewier Snackpakket! In leuke geschenkdoos, leuk om te geven, nog leuker op te krijgen!  Ook verkrijgbaar zonder geschenkdoos voor € 27,50 Kan bevatten: SESAM, TARWE, GLUTEN Inhoud: 1x Seamore Seaweed chips Original 1x Seamore Seaweed chips Spicy Sushi 1x Sea Crunchy Zeewier Snacks Olijf Olie 1x Sea Crunchy Zeewier Snacks Groene Thee 1x Sea Crunchy Zeewier Snacks Teriyaki 1x Sea Crunchy Zeewier Snacks Wasabi 1x Zeeuwse Zeewier Crisps 1x Drop pittig zout (met zeewier) 200 g 1x Lijnzaad crackers met zeewier en kikkererwten  BIO 1x Zeewier Crackers N.B.  Samenstelling kan iets afwijken i.v.m. beschikbaarheid, u ontvangt dan een vergelijkbaar product.  Inhoud kan ook afwijken van affbeelding.