Eierpasta met algen 250 g

Ingredienten : Zeewier (Porphyra/nori), suikermaisolie, canolaolie, SESAM olie, olijfolie en zeezout. Herkomst: Zuid Korea Smaak: Licht gezouten met zeezout.  Gebruik: Sea Crunchy krokante zeewier blaadjes met olijfolie zijn heerlijke, verantwoorde alternatieven voor chips en andere zoutjes. Natuurlijk 100% natuurlijk! Heerlijk als snack, lekker bij een salade of vis, maar ook bij soep of rijstmaaltijd. Of wat dacht je van op brood? Op een plak kaas..... Glutenvrij, geen transvetten, geen cholesterol en geen kunstmatige toevoegingen en conserveringsmiddelen. AANVULLENDE INFORMATIE / ALLERGENEN Allergenen:  sesam Bewaren op kamertemperatuur op een donkere en droge plaats. Eenmaal geopend, bewaar in een luchtdichte verpakking en consumeer vóór de ‘tenminste houdbaar tot’ datum die op de verpakking staat.  Afvallen met nori zeewier snacks? Dit is wat Dr. Oz erover zegt. Nori en vitamine B12?   Mooi recent onderzoek uit Taiwan waarin de goede opname van vitamine B12 uit nori zeewier bij vegetariërs aangetoond wordt. https://www.voedingsgeneeskunde.nl/node/7325     GEMIDDELDE VOEDINGSWAARDE PER 100 G Per portie, 5 g Energie (kj / kcal) 2340 / 560 117 / 28 Vetten (g) 40 2      waarvan verzadigde vetzuren (g)     5 0,25 Koolhydraten (g) 30 1,5      waarvan suikers (g) 0 0 Vezels (g) 20 1 Eiwitten (g) 20 1 Zout (g) 1,5 0,075      waarvan natrium (g) 0,594 0,0297

Ingrediënten:  100% zeezout. Herkomst: Frankrijk Wist u dat Fleur de sel minder zout is dan fijn keukenzout of  gros sel  en sommige mensen zelfs de mineralen uit zee proeven. Maar het gaat bij fleur de sel boven alles om de knapperige textuur. Krokant van buiten maar smeltend op de tong, waardoor de zoutbloem zijn smaak geleidelijk afgeeft. Probeer dat op rauwe groente, aardappeltjes uit de oven of een gebakken stukje vlees en je hoeft absoluut geen kenner te zijn om onder de indruk te raken van fleur de sel. Fleur de sel, de ‘Rolls Royce’ van de tafelzouten, is een culinair tafelzout in een sierpot van gerecycled glas. Fleur de sel uit Guerande (Zuid-Bretagne) komt voort uit de nauwe samenwerking tussen natuur en voorvaderlijke bekwaamheid van de zout winner, de "paludier". Op enkele zomeravonden, na de warme uren op de zonovergoten vlakte 'plukt' de paludier het zeldzame Fleur de Sel dat aan de oppervlakte van de zoutpan gekristalliseerd is. Simpelweg gedroogd door de zon zal dit zout, dat van nature rijk is aan mineralen (magnesium, calcium, kalium) de smaak van zowel de meest simpele als meest fijne gerechten verheffen. Ook verkrijgbaar in navulverpakking van 125 g. Voor Fransen is het heel simpel.  Een kookliefhebber heeft genoeg aan 3 soorten zout:  –  gros sel  (grof zeezout) voor het kookwater van groente, pasta, rijst of aardappelen (en liefst ‘gros sel  gris ‘ = onbewerkt zeezout) –  fijn keukenzout  voor sauzen, ragouts of ander gerechten –  fleur de sel  voor het nazouten na het koken en het bestrooien van rauwe groenten, boter, chocolade etc. Omdat juist de textuur bijzonder is bij dit zout is het zonde om fleur de sel tijdens het koken te gebruiken. Je strooit het op het laatste moment over het klare gerecht of over een vers product. Dat overigens ook zoet kan zijn, fleur de sel is heerlijk op karamel of chocolade bijvoorbeeld. Ambachtelijk, eerlijk en puur natuur! Handmatig en traditioneel gewonnen Romig zacht van smaak Zongedroogd, onbewerkt en zonder toevoegingen Natuurzuiver en mineraalrijk Minder natrium dan gewoon zeezout Inhoud:  200 gram.

Ingrediënten:  Quinoa wit* 46%, quinoa rood* 26%, quinoa zwart* 26%, kelp* (kombu) 2% van biologische oorsprong. Herkomst:  Quinoa  kent zijn oorsprong in het Andes gebied in Zuid-Amerika . In Bolivia en Peru wordt relatief veel verbouwd. Wat is quinoa? (uitgesproken als kien-wah). Quinoa is een oud gewas/plant met rode of oranje pluimen. Het zaad lijkt op graan en de blaadjes lijken op spinazie. Die blaadjes worden overigens niet gegeten. De zaadjes zijn wit, rood of zwart van kleur. De plant kan tussen 60 centimeter en 2 meter hoog worden en wordt maar één jaar oud.  In Nederland is quinoa ook wel bekend als gierstmelde. Wist je dat Quinoa geen graan is. Maar het wordt wel een pseudograan genoemd. Een pseudograan is een gewas dat op dezelfde manier geteeld wordt als graan. Ook worden de zaden op dezelfde manier gebruikt. Quinoa wordt tegenwoordig ook in Nederland geteeld. Smaak:  Het ziet eruit als couscous, is zo veelzijdig als rijst, maar kent een rijkere, meer nootachtige smaak. Quinoa wordt ook wel het wondergraan genoemd. Gebruik: Quinoa is ook bij uitstek geschikt voor een heerlijk frisse salade. Quinoa salade kun je bijvoorbeeld maken als bijgerecht, maar is op warme zomerse dagen ook heerlijk als maaltijd. Of gebruik het in plaats van rijst omdat het meer eiwitten bevat dan tarwe, rijst of aardappel. Het is bovendien glutenvrij. Maar ook, als muesli, in kokosyoghurt is het een welkome afwisseling. Dus vervang de muesli, rijst en/of andere granen/koolhydraten, nu door de Biologische Quinoa van smaakt. Net zo makkelijk in gebruik. Quinoa zit boordevol vitamines en mineralen, is rijk aan ijzer en magnesium en bevat ook veel eiwitten. Recept: Quinoa LET OP: Kan sporen bevatten van schaaldieren, vis, pinda’s (aardnoten), noten, sesamzaad, weekdieren. Algemene Voedingswaarden per 100 g: Energie:                      1578 kJ / 377 kcal Vetten:                                             5,7 g     waarvan verzadigd:                        0 g Koolhydraten:                                   65 g     waarvan verzadigd:                   0,99 g Vezels:                                            6,3 g Eiwitten:                                           14 g Zout:                                             0,12 g Jodium:                                     8660 µg 

Ingrediënten: Zeespaghetti zeewier* (Himanthalia elongata – ), zonnebloemolie*, ciderazijn*, knoflookscheuten*, water en zeezout. *Van biologische oorsprong. Herkomst: Zeespaghetti zeewier uit de Galicische Zee, rijk en gezond, met heerlijke malse knoflook. Gebruik: Met knoflook maak je alles lekker, hoor ik je denken. En dat klopt. Maar met de zeespaghetti is het een echte delicatesse. Hij is k laar voor gebruik. Vereist geen voorafgaande voorbereiding om te worden geconsumeerd. Voeg het toe aan je pastasalades, aardappelen met groenten, roerei, gebruik het als garnering voor vis of vlees. Het kan ook worden gebruikt met salades, pasta's, rijst. Ook om roerei, canapés en hapjes mee te maken. Recept: Zeespaghetti   Deze zachte variant leent zich uitstekend om een bedje van maken voor je visje of je geitenkaasje en hem dan serveren als voorgerecht met een klein beetje honing en walnoten. Of mengen met onze verse Salterra eipasta met algen of door een roomkaasje voor op een toastje. Hij is klaar voor gebruik. Eenvoudig, simpel en heel er lekker. Aanbevolen dosering: maximaal 50 g per dag. AANVULLENDE INFORMATIE / ALLERGENEN Bewaren op kamertemperatuur op een donkere en droge plaats. Eenmaal geopend, bewaar in koelkast maximaal 5 dagen. Consumeer vóór de ‘ten minste houdbaar tot’ datum die op de verpakking staat.  Het zeewier kan sporen van  week-, schaaldieren en vis   en kleine natuurlijke materialen uit zee bevatten.  GEMIDDELDE VOEDINGSWAARDE PER 100 gram Energie 817 Kcal / 198 KJ Vetten     waarvan verzadigde vetzuren 20 g 2,2 g Koolhydraten    waarvan suikers 2,2 g 0 g Vezels 3,8 g Eiwitten 1,4 g Zout 0,24 g

Keltisch zeezout met zee-eik zeewier optraditionele wijze gerookt, zonder aroma. Te gebruiken om je gerechten een zilte rooksmaak te geven. Ingrediënten: Bretons zeezout, zeewier (2% zee-eik / fucus ) Kan sporen van VIS, WEEK- en SCHAALDIEREN bevatten. Meer informatie over zilte groenten, zeewier en zilte landbouw vind je op  www.salterra.nl 

Ingredienten: Tapiocazetmeel, 43% Oosterschelde zeewier (Ascodophyllum nodosum), zonnebloemolie, zeezout, kruiden, specerijen, azijn. Herkomst: Nederland (Oosterschelde Zeeland) Smaak: De Zeeuwse Zeewier Crisps zijn lekker krokant en je proeft duidelijk de smaak van het 'Oosterschelde' zeewier. Wist je dat de zeewier akkers van Jan Kruijsse liggen in de Oosterschelde, een van de grootste natte natuurgebieden van Nederland. Op de klok en de maan stromen deze akkers ieder etmaal twee keer vol met zuiver zeewater, dit heet eb en vloed en geeft Jan z'n werkdag aan, want alleen als het eb is kan Jan op een duurzame manier oogsten. De Zeeuwse zeewier crisps zijn Zeker Zeeuws, een erkend Zeeuws streekproduct. Gebruik: Dit heerlijk gezonde zeewierzoutje kan je eten als snack of als kroepoek bij de rijst. Serveer het bij een visje of gebruik het als toastje, bijvoorbeeld met zeewier tapenade. AANVULLENDE INFORMATIE / ALLERGENEN Bewaren op kamertemperatuur op een donkere en droge plaats. Eenmaal geopend, bewaar in een luchtdichte verpakking en consumeer vóór de ‘ten minste houdbaar tot’ datum die op de verpakking staat.    GEMIDDELDE VOEDINGSWAARDE PER 100 gram   Energie 497 Kcal / 2077 KJ Vetten    waarvan verzadigd 27 g 2,4 g Koolhydraten    waarvan suikers 59 g 0,6 g Vezels 7,1 g Eiwitten 1,3 g Zout 2,4 g