Drop pittig zout (met zeewier) 200 g

Ingredienten:  100% zeewier* (Ulva lactuca) *van biologische oorsprong Herkomst : met de hand geoogst in de natuurlijke omgeving van het wier aan de kust van Galicie (Golf van Biskaje en Portugese wateren) Zeesla. Ook al lijkt het er wel op, zeesla is geen familie van de gewone sla, maar dankt z ijn naam aan de grote groene bladeren. Zoals de naam al zegt groeit het in de zee. En het is dus een wier, geen plant. Ulva is Latijn voor ‘moeras plant’, wat verwijst naar dit nederige, felgroene zeewier. Wist je dat zeesla groeit op een ondergrond waar het zich aan vastklampt met het "houvast". Die ondergrond kan bestaan uit stenen,maar zeesla kan ook op schelpdieren groeien! Smaak: Zeesla heeft een frisse en sterke smaak die lijkt op die van zuring, maar heeft ook wel iets spinazie-achtigs. Gebruik:  Eet zeesla vers met citroensap of in een groene salade. Rooster het in de oven op 95º en verkruimel het als smaakmaker in granen, soepen, salades. Voeg het toe aan vlees, vis, oesters en groenten. Of pak er vis mee in. Frituur het, of hak het fijn voor in een salade. Kook het samen met spinazie of fijngesneden kool. Eet het als snack, zoals nori of drink het als hete thee . Of sauteer zeesla in olijfolie en blus dit af met shoyu en gembersiroop. Gedroogd, in vlokken, kan het over patat gestrooid worden als extra smaakmaker. Zeesla wordt ook wel gebruikt in preparaten voor huidverzorging. Het wordt verder verwerkt in diervoeding, bijvoorbeeld voor aquariumvissen. Het bevat hoge gehaltes eiwit, ijzer en calcium, het heeft een laag vetgehalte en is vezelrijk. Daarnaast bevat het mangaan, kalium, kiezelzuur en vitamine A,B en C.  Recepten: Zeesla Algemeen:  de aanbevolen maximale dosering is ongeveer 5 gram gedroogd zeewier per dag . AANVULLENDE INFORMATIE / ALLERGENEN Bewaren op kamertemperatuur op een donkere en droge plaats. Eenmaal geopend, bewaar in een luchtdichte verpakking en consumeer vóór de ‘ten minste houdbaar tot’ datum die op de verpakking staat.  Het zeewier kan sporen van  week-, schaaldieren en vis  bevatten en kan kleine natuurlijke materialen uit zee bevatten. De witte kleur die kan verschijnen op het zeewier is afkomstig van het zout in het zeewier en zorgt voor een natuurlijke conservering. Composteerbaare folie De composteerbare folie wordt gemaakt van cellulose uit hout. Doordat dit 100% composteerbaar is kan het product na gebruik weer als voeding dienen voor nieuwe gewassen volgens het cradle to cradle principe. De folie is stevig, olie-, vocht- en diepvriesbestendig, geschikt voor gebruik tot 40°C en heeft een heldere, transparante uitstraling. De folie die Porto Muiños gebruikt is een duurzaam alternatief voor milieubelastende plastic producten en zijn gecertificeerd voor composteerbaarheid, zowel industrieel als GFT,  volgens de EN13432, hetgeen betekent dat het volledig afbreekt tot CO₂ en water in een maximale periode van 12 weken     GEMIDDELDE VOEDINGSWAARDE PER 100 gram Energie 161 kcal / 667 kJ Vetten     waarvan verzadigd 0,5 g 0,2 g Koolhydraten    waarvan suikers 5 g 0 g Vezels 35 g Eiwitten  17 g Zout 6,1 g   100 g gehydrateerd bevat  620 µg jodium (413 % RI)

Salterra Zeekraalzilt BIO is 100% gedroogde biologische zeekraal, vol zilte mineralen uit zee en kwelder. Kruidige, vezelrijke zoutvervanger. Meer smaak met minder zout. Verpakt in een stazak, handig ook voor navulling van molentjes. De zak is aluminiumvrij, gemaakt van biobased kraftpapier.  Zie ook de video over 'het groene zout' met laag natrium gehalte en rijk aan eiwitten, vezels, zink, kalium en vitamine B3:  https://youtu.be/dzFpc4HFCnk Biologische zeekraal uit Portugal Geheel natuurlijk, zonder kunstmatige toevoegingen geteeld. Zorgvuldig gedroogd om de zilte smaak te behouden. Zilte mineralen uit zee en kwelder Zeekraal neemt zout op uit oceaan en kwelderbodem. Zeekraalzilt smaakt daarom zout Kruidige vezelrijke zoutvervanger Het zout Zeekraalzilt is niet toegevoegd, maar zit er van nature in. Het bevat relatief weinig "fout" zout (NaCl) en relatief veel "goede" zouten, zoals kalium, magnesium en calcium. Zeekraal is een bron van tal van andere mineralen (o.a. ijzer, koper, mangaan), eiwit en voedingsvezel. Ingrediënten: 100% gedroogde zeekraal (Salicornia europaea) Herkomst: Portugal Gebruik: Voor salade, vis, schaaldieren, pizza en saus, ei- en vele andere gerechten AANVULLENDE INFORMATIE Bewaren op kamertemperatuur op een donkere en droge plaats. Eenmaal geopend, bewaar in een luchtdichte verpakking en consumeer vóór de ‘ten minste houdbaar tot’ datum die op de verpakking staat.  Voor meer informatie over zeekraal:   https://www.z eekraalwijzer.nl  Ook verkrijgbaar in handige flesje met maaldop Zeekraal   is een bron van: kalium, chloride, calcium, fosfor, magnesium, ijzer, zink, koper, mangaan en is rijk aan: kalium, chloride, calcium, magnesium GEMIDDELDE VOEDINGSWAARDE PER 100 gram  Energie 277 Kcal / 1158 KJ Vetten    waarvan verzadigde vetzuren 0,41 g 0,28 g Koolhydraten    waarvan suikers 56,9  g 4,4 g Voedingsvezels 31,0 g Eiwitten 10 ,1 g Zout                                                                                    waarvan natrium 16,1 g                                                                   6,44 g  

Ingredienten : Noedels gemaakt van bruinerijstmeel* en gierstmeel*, SOJA - zeewierpasta van (miso* [90%, water, SOJA*, rijst*, zout] en wakame zeewier*, wit SESAMZAAD* 5%.  * = biologisch Ook verkrijbaar: Miso noodle soup Spicy. Smaak: Miso heeft een sterke hartig, zoute smaak. De umami smaak is afkomstig van het wakame zeewier Beschrijving: De biologische Miso noedel soup original is een ode aan de heerlijke smaken uit de Aziatische keuken. Deze snelle en eenvoudige maaltijd is de perfecte manier om je smaakpapillen te verwennen.  Wist je dat?  . Miso een traditioneel condiment is uit de Japanse keuken dat wordt vervaardigd door het fermenteren van sojabonen met zout en koji (de schimmel Aspergillus oryzae) en soms rijst, gerst, zeewier of andere ingrediënten. Gebruik: Slechts kokend water toevoegen en 5 minuten laten staan. AANVULLENDE INFORMATIE / ALLERGENEN   Bewaren op kamertemperatuur op een donkere en droge plaats. Eenmaal geopend, bewaar in een luchtdichte verpakking en consumeer vóór de ‘tenminste houdbaar tot’ datum die op de verpakking staat.  Niet geschikt  voor mensen met gluten bevattende granen-, schaaldieren-, vis of weekdieren allergie GEMIDDELDE VOEDINGSWAARDE PER 100 gram  Energie 299 Kcal / 1251 Kj Vetten    waarvan verzadigd 3,8 g 0,27 g Koolhydraten    waarvan suikers 57  g 0 g Vezels 3,3 g Eiwitten 7,7 g Zout 4,4 g

Ingredienten: Salterra ZeekraalZilt is 100% gedroogde zeekraal (Salicornia bigelovii), vol zilte mineralen uit zee en kwelder . Geheel natuurlijk, zonder kunstmatige toevoegingen. Zeekraal is een bron van:  Kalium Chloride Calcium Fosfor Magnesium Ijzer Zink Koper Mangaan Herkomst:  Zeekraal van de Mexicaanse kwelder. geteeld op puur oceaanwater in Baja California Mexcico. Smaak: Kruidige, vezelrijke zoutvervanger. Zorgvuldig gedroogd om de zilte smaak te behouden. Zie ook de video over 'het groene zout' met laag natrium gehalte en rijk aan eiwitten, vezels, zink, kalium en vitamine B3: Het Groene ZOUT Gebruik: Verpakt in een flesje met handige doseerdop waardoor maatwerk mogelijk is. Voor salade, vis, schaaldieren, pizza en saus, ei- en vele andere gerechten. Niet meekoken maar pas na de bereiding toevoegen aan uw gerecht. Maar kan wel toegevoegd worden als zoutvervanger in bv uw gehaktballetje. Het zout in Zeekraalzilt is niet toegevoegd, maar zit er van nature in. Het bevat relatief weinig "fout" zout (NaCl) en relatief veel "goede" zouten, zoals kalium, magnesium en calcium. Zeekraal is een bron van tal van andere mineralen (o.a. ijzer, koper, mangaan), eiwit en voedingsvezel. AANVULLENDE INFORMATIE Bewaren op kamertemperatuur op een donkere en droge plaats. Eenmaal geopend, bewaar in een luchtdichte verpakking en consumeer vóór de ‘ten minste houdbaar tot’ datum die op de verpakking staat.  Voor meer informatie over zeekraal:   https://www.z eekraalwijzer.nl  Ook verkrijgbaar in handige navul verpakking  GEMIDDELDE VOEDINGSWAARDE PER 100 gram  Energie 142 Kcal / 590 KJ Vetten    waarvan verzadigde vetzuren 3 g 0,8 g Koolhydraten    waarvan suikers 28,8 g 2 g Voedingsvezels 22,5 g Eiwitten 11,3 g Zout                                                                                    waarvan natrium 46,2g                                                                                18,5 g

Ingredienten : Zeewier (Porphyra/nori), suikermaisolie, canolaolie, SESAM olie, olijfolie en zeezout. Herkomst: Zuid Korea Smaak: Licht gezouten met zeezout.  Gebruik: Sea Crunchy krokante zeewier blaadjes met olijfolie zijn heerlijke, verantwoorde alternatieven voor chips en andere zoutjes. Natuurlijk 100% natuurlijk! Heerlijk als snack, lekker bij een salade of vis, maar ook bij soep of rijstmaaltijd. Of wat dacht je van op brood? Op een plak kaas..... Glutenvrij, geen transvetten, geen cholesterol en geen kunstmatige toevoegingen en conserveringsmiddelen. AANVULLENDE INFORMATIE / ALLERGENEN Allergenen:  sesam Bewaren op kamertemperatuur op een donkere en droge plaats. Eenmaal geopend, bewaar in een luchtdichte verpakking en consumeer vóór de ‘tenminste houdbaar tot’ datum die op de verpakking staat.  Afvallen met nori zeewier snacks? Dit is wat Dr. Oz erover zegt. Nori en vitamine B12?   Mooi recent onderzoek uit Taiwan waarin de goede opname van vitamine B12 uit nori zeewier bij vegetariërs aangetoond wordt. https://www.voedingsgeneeskunde.nl/node/7325     GEMIDDELDE VOEDINGSWAARDE PER 100 G Per portie, 5 g Energie (kj / kcal) 2340 / 560 117 / 28 Vetten (g) 40 2      waarvan verzadigde vetzuren (g)     5 0,25 Koolhydraten (g) 30 1,5      waarvan suikers (g) 0 0 Vezels (g) 20 1 Eiwitten (g) 20 1 Zout (g) 1,5 0,075      waarvan natrium (g) 0,594 0,0297

Ingrediënten: gedroogd zeewier* (Palmaria palmate/dulse) *van biologische oorsprong Herkomst: Met de hand geoogst zeewier in zijn natuurlijke omgeving aan de kust van West-Ierland en Bretagne Wist je dat dulse een geweldige bron van essentiële vitamines en mineralen zoals calcium, jodium, magnesium. Dat maakt dulse poeder bij uitstek geschikt is om te verwerken in smoothies en shakes. Zo krijg je alles binnen wat je nodig hebt! Gebruik:   Dulse poeder kun je, naast de verwerking in smoothies, natuurlijk ook gedroogd als smaakmaker over je hele gerecht strooien, bijvoorbeeld op salades, bij vlees- en visgerechten. Het wordt ook gebruikt in soepen, roerei, kroketten, taarten of pasteitjes, rijst, pasta, enz ... Aan het eind van de bereiding toevoegen. Algemeen:  Bij dagelijks gebruik is de aanbevolen maximale hoeveelheid ongeveer 5 gram gedroogd zeewier per dag. Recept:   Heavy Metal Detox Smoothie Ingrediënten 2 bananen 125 g (wilde) bosbessen 1 handje peterselie 1 tl dulse poeder 250-400 ml Water of kokoswater AANVULLENDE INFORMATIE / ALLERGENEN Bewaren op kamertemperatuur op een donkere en droge plaats. Eenmaal geopend, bewaar in een luchtdichte verpakking en consumeer vóór de ‘tenminste houdbaar tot’ datum die op de verpakking staat.  Het zeewier kan sporen van  week-, schaaldieren en vis  bevatten en kan kleine natuurlijke materialen uit zee bevatten. De witte kleur die kan verschijnen op het zeewier is afkomstig van het zout in het zeewier en zorgt voor een natuurlijke conservering. GEMIDDELDE VOEDINGSWAARDE PER 100 G  Energie (kj / kcal) 937 / 224 Vetten (g) 0.5      waarvan verzadigde vetzuren (g)     0,1 Koolhydraten (g) 21      waarvan suikers (g) 0,2 Vezels (g) 31 Eiwitten (g) 18 Zout (g) 4,4 1 g product bevat ca. 150 mcg jodium