3-zeewierenmix BIO 25 g

Kruidige vezelrijke zoutvervanger De zoute smaak van Zeekraalzilt is niet toegevoegd, maar zit er van nature in: relatief weinig "fout" zout (NaCl) relatief veel "goede" zouten, zoals kalium, magnesium en calcium. Zeekraal is een bron van talrijke andere mineralen (oa. ijzer, koper, mangaan), eiwit en voedingsvezel. Ingrediënten: 100% gedroogde zeekraal (Salicornia bigelovvi) Zeekraal is een bron van:  Kalium Chloride Calcium Fosfor Magnesium Ijzer Zink Koper Mangaan Herkomst: Mexico Beschrijving: Salterra ZeekraalZilt is 100% gedroogde zeekraal, vol zilte mineralen uit zee en kwelder. Kruidige, vezelrijke zoutvervanger. In composteerbare navulzak voor strooiflesjes.  Zie ook de video over 'het groene zout' met laag natriumgehalte en rijk aan proteïne, vezels, zink, kalium en vitamine B3: https://youtu.be/dzFpc4HFCnk Zeekraal van de Mexicaanse kwelder Geheel natuurlijk, zonder kunstmatige toevoegingen geteeld op puur oceaanwater in Baja California Mexcico. Zorgvuldig gedroogd om de zilte smaak te behouden. Zilte mineralen uit zee en kwelder Zeekraal neemt zout op uit oceaan en kwelderbodem. Zeekraalzilt smaakt daarom zout Gebruik:  Voor salade, vis, schaaldieren, pizza en saus, ei- en vele andere gerechten AANVULLENDE INFORMATIE / ALLERGENEN Bewaren op kamertemperatuur op een donkere en droge plaats. Eenmaal geopend, bewaar in een luchtdichte verpakking en consumeer vóór de ‘ten minste houdbaar tot’ datum die op de verpakking staat.  Ook verkrijgbaar in poedervorm en in kant en klaar flesje met maaldop. Zeekraal is een bron van: kalium, chloride, calcium, fosfor, magnesium, ijzer, zink, koper, mangaan en is rijk aan: kalium, chloride, calcium, magnesium GEMIDDELDE VOEDINGSWAARDE PER 100 gram  Energie 142 Kcal / 590 KJ Eiwitten 11,3 g Koolhydraten    waarvan suikers 28,8 g 2 g Vetten    waarvan verzadigde vetzuren 3 g 0,8 g Voedingvezels 22,5 g Zout                                                                                    waarvan natrium 46,2g                                                                                18,5 g

Ingredienten: gedroogd zeewier* ( Palmaria palmate/dulse) Palmaria =  Latijns voor handpalm) *van biologische oorsprong Herkomst:  Zeewier met de hand geoogst in zijn natuurlijke omgeving aan de kust van West-Ierland. Dulse heeft een hand- of waaierachtige vorm. De diep rood/bruin/paars gekleurde, platte bladeren (ongeveer 30 cm lang) groeien direct vanaf het ‘houvast’ en zien er uit als een waaiende palm. Wist je dat dulse heel veel eiwitten bevat en daardoor bij uitstek geschikt is als vleesvervanger. Wanneer je dulse, kort, bakt/frituurt in de hete olie wordt de rokerige smaak versterkt en is het alsof je bacon proeft. Smaak:  Volle, rokerige smaak die lijkt op die van zoute bacon. Smelt bijna in je mond. De beet is zacht en taai.  Gebruik:  Week de dulse 5 minuten in voldoende water, kook het 15 minuten of voeg het toe aan het kookvocht van je groenten, rijst, pasta. Dulse neemt 4 keer in gewicht toe. Dulse vlokken kan je gedroogd strooien over je gerecht bijvoorbeeld over salades. Je kunt ze bakken/ roosteren als snack of als kruiden gebruiken met vlees- en visgerechten. Het wordt ook gebruikt in soepen, sauzen, roereieren, kroketten, pasteien of pasteitjes stoofschotels enz...  Dulse is een goede bron van eiwitten, vitaminen, mineralen en bevat weinig natrium en relatief veel jodium. Recept: Dulse Algemeen: Bij dagelijks gebruik is   de aanbevolen maximale dosering ongeveer 5 gram gedroogd zeewier per dag. AANVULLENDE INFORMATIE / ALLERGENEN Bewaren op kamertemperatuur op een donkere en droge plaats. Eenmaal geopend, bewaar in een luchtdichte verpakking en consumeer vóór de ‘tenminste houdbaar tot’ datum die op de verpakking staat.  Het zeewier kan sporen van  week-, schaaldieren en vis  bevatten en kan kleine natuurlijke materialen uit zee bevatten. De witte kleur die kan verschijnen op het zeewier is afkomstig van het zout in het zeewier en zorgt voor een natuurlijke conservering. Composteerbaare folie De composteerbare folie wordt gemaakt van cellulose uit hout. Doordat dit 100% composteerbaar is kan het product na gebruik weer als voeding dienen voor nieuwe gewassen volgens het cradle to cradle principe. De folie is stevig, olie-, vocht- en diepvriesbestendig, geschikt voor gebruik tot 40°C en heeft een heldere, transparante uitstraling. De folie die Porto Muiños gebruikt is een duurzaam alternatief voor milieubelastende plastic producten en zijn gecertificeerd voor composteerbaarheid, zowel industrieel als GFT,  volgens de EN13432, hetgeen betekent dat het volledig afbreekt tot CO₂ en water in een maximale periode van 12 weken.   GEMIDDELDE VOEDINGSWAARDE PER 100 gram Energie 224 kcal / 937 kJ Vetten     waarvan verzadigd vetten 0,5 g 0,1 g Koolhydraten    waarvan suikers 21 g 0,2 g Vezels 31 g Eiwitten                 18 g Zout 4,4 g   100 g gehydrateerd bevat  1199 µg jodium (799 % RI)

Wat is het? Biologische fusilli pasta gemaakt van rode linzenmeel en zeesla zeewier. Vegan en glutenvrij. Het zeewier in de pasta zorgt niet alleen voor extra smaak maar ook voor een gezondheidsboost. Rijk aan nutriënten: Bron van vezels, rijk aan eiwit, ijzer en jodium, bron van magnesium en zink Gebruiksaanwijzing: Kook 4-5 min. in water (optioneel: met een snufje zout), water afgieten en verwerken in gerecht. Ingrediënten: Rode linzenmeel* (89%), gedroogd zeesla zeewier* (Ulva lactuca). * = van biologische oorsprong Allergenen: Kan sporen bevatten van vis, week- en schaaldieren. Gemiddelde voedingswaarden per 100 g: Energie - 1383 kJ / 327 Kcal Vetten - 1,9 g waarvan verzadigd - 0,8 g Koolhydraten - 51 g waarvan verzadigd - 1,3 g Vezels - 5,3 g Eiwit - 24 g Zout - 0,1 g

Ingredienten : Noedels gemaakt van bruinerijstmeel* en gierstmeel*, SOJA - zeewierpasta van (miso* [90%, water, SOJA*, rijst*, zout] en wakame zeewier*, wit SESAMZAAD* 5%.  * = biologisch Ook verkrijbaar: Miso noodle soup Spicy. Smaak: Miso heeft een sterke hartig, zoute smaak. De umami smaak is afkomstig van het wakame zeewier Beschrijving: De biologische Miso noedel soup original is een ode aan de heerlijke smaken uit de Aziatische keuken. Deze snelle en eenvoudige maaltijd is de perfecte manier om je smaakpapillen te verwennen.  Wist je dat?  . Miso een traditioneel condiment is uit de Japanse keuken dat wordt vervaardigd door het fermenteren van sojabonen met zout en koji (de schimmel Aspergillus oryzae) en soms rijst, gerst, zeewier of andere ingrediënten. Gebruik: Slechts kokend water toevoegen en 5 minuten laten staan. AANVULLENDE INFORMATIE / ALLERGENEN   Bewaren op kamertemperatuur op een donkere en droge plaats. Eenmaal geopend, bewaar in een luchtdichte verpakking en consumeer vóór de ‘tenminste houdbaar tot’ datum die op de verpakking staat.  Niet geschikt  voor mensen met gluten bevattende granen-, schaaldieren-, vis of weekdieren allergie GEMIDDELDE VOEDINGSWAARDE PER 100 gram  Energie 299 Kcal / 1251 Kj Vetten    waarvan verzadigd 3,8 g 0,27 g Koolhydraten    waarvan suikers 57  g 0 g Vezels 3,3 g Eiwitten 7,7 g Zout 4,4 g

Ingredienten: 93% zeezout 7% gedroogd zeewier. Duurzaam geteelde suikerwier (royal kombu) en zeesla plus zeezout voor een 100% natuurlijke smaakversterker.  Herkomst: Europa Gebruik:  Heerlijk door hartige gerechten, zoals soep, pasta, kip, vis en saus.  En een leuk effect over een gekookt eitje. Ideaal ter vervanging van keukenzout. Jodiumrijk. Puur Natuur! AANVULLENDE INFORMATIE / ALLERGENEN  Het zeewier kan sporen van  week-, schaaldieren en vis  bevatten en kan kleine natuurlijke materialen uit zee bevatten.  Bewaren uit de zon, droog en op kamertemperatuur.

Ingredienten:  suiker, glucosestroop, gemodificeerd zetmeel (aardappel), melasse, zoethoutwortelextract, zeezout, salmiakzout, zeewier, zout, plantaardig koolstof, aroma’s, plantaardige olie (kokos), ewier, zout, kleurstof (plantaardig , plantaardige olie (kokos), glansmiddel (carnaubawas). Herkomst: Nederland Zeewier in drop:  Bij de totstandkoming van de Beste Pittig Zoute Drop ooit, besloten Klepper & Klepper het net even wat anders aan te pakken. Nu zult u zeggen: maar er zijn toch wel meer pittig zoute dropjes te vinden op dit aardbolletje? En dat klopt, maar geen van die dropjes is pittig zout vanwege het ingrediënt waardoor de Beste Pittig Zoute Drop ooit pittig zout is....  ZEEWIER .   Smaak: Pittig zout en umamie. De Beste Pittig Zoute Drop Ooit is zo heerlijk pittig zout, doordat er zeewier in zit. Hoe dat zo kwam? Dat kwam zo: Op zoek naar de smaak "umami": Op een fraaie dag was Klepper Jr. bij de Japanner gaan eten. En Japanners hebben, zo weet u misschien wel, een naam voor de vijfde basissmaak. Het is een smaak die niet zoet te noemen is maar ook niet zout. Hij valt eigenlijk maar moeilijk te omschrijven. Gelukkig hebben de Japanners er een woord voor bedacht. Het is een smaak die, als je ‘m proeft, eigenlijk voor directe voldoening zorgt: umami. Het woord umami betekent letterlijk heerlijke smaak. In 1908 bewees de Japanse scheikundige Kikune Kikeda dat er naast zoet, zuur, zout en bitter een vijfde basissmaak bestaat. De smaak umami is te vinden in een stofje dat glutamaat heet. Umami verhoogt de speekselafscheiding en versterkt zoute en zoete smaken. Het zit bijvoorbeeld in belegen kaas, champignons, ketchup en… zeewier.  Een dropje met zeewier. Dat klinkt zo krankzinnig dat het wel eens zou kunnen werken. Bovendien heeft zeewier niet alleen een umami smaak, het heeft ook een zalige, zilte smaak. Die door umami nog eens extra wordt aangezet. Als je dat in drop stopt, zo redeneerde Klepper Sr., dan zou dat wel eens een heel fraai, pittig zout dropje kunnen opleveren. Los van de heerlijke pittig zoute umamismaak, heeft zeewier bovendien nog wel meer aardig eigenschappen. Zo is het een goede bron voor ijzer en eiwitten. En zit het boordevol mineralen, zoals fosfor, calcium en jodium. Niet dat je daar ook maar iets van merkt als je een dropje eet (daarvoor zijn de hoeveelheden te klein), maar van het idee alleen al voel je jezelf gezonder worden. ANVULLENDE INFORMATIE / ALLERGENEN: Geen Vegan en glutenvrij. Bio compostable verpakking. Gemiddelde voedingswaarde per 100 gram: Energie:   1330 kJ / 315 kcal Vetten:       waarvan verzadigd:    Koolhydraten:   76 g    waarvan suikers:   54 g Eiwitten:   1,5 g Zout:   5,5 g