Azijn met zeeaster BIO 250 ml

Ingrediënten:  100% zeezout. Herkomst: Frankrijk Wist u dat Fleur de sel minder zout is dan fijn keukenzout of  gros sel  en sommige mensen zelfs de mineralen uit zee proeven. Maar het gaat bij fleur de sel boven alles om de knapperige textuur. Krokant van buiten maar smeltend op de tong, waardoor de zoutbloem zijn smaak geleidelijk afgeeft. Probeer dat op rauwe groente, aardappeltjes uit de oven of een gebakken stukje vlees en je hoeft absoluut geen kenner te zijn om onder de indruk te raken van fleur de sel. Fleur de sel, de ‘Rolls Royce’ van de tafelzouten, is een culinair tafelzout in een sierpot van gerecycled glas. Fleur de sel uit Guerande (Zuid-Bretagne) komt voort uit de nauwe samenwerking tussen natuur en voorvaderlijke bekwaamheid van de zout winner, de "paludier". Op enkele zomeravonden, na de warme uren op de zonovergoten vlakte 'plukt' de paludier het zeldzame Fleur de Sel dat aan de oppervlakte van de zoutpan gekristalliseerd is. Simpelweg gedroogd door de zon zal dit zout, dat van nature rijk is aan mineralen (magnesium, calcium, kalium) de smaak van zowel de meest simpele als meest fijne gerechten verheffen. Ook verkrijgbaar in navulverpakking van 125 g. Voor Fransen is het heel simpel.  Een kookliefhebber heeft genoeg aan 3 soorten zout:  –  gros sel  (grof zeezout) voor het kookwater van groente, pasta, rijst of aardappelen (en liefst ‘gros sel  gris ‘ = onbewerkt zeezout) –  fijn keukenzout  voor sauzen, ragouts of ander gerechten –  fleur de sel  voor het nazouten na het koken en het bestrooien van rauwe groenten, boter, chocolade etc. Omdat juist de textuur bijzonder is bij dit zout is het zonde om fleur de sel tijdens het koken te gebruiken. Je strooit het op het laatste moment over het klare gerecht of over een vers product. Dat overigens ook zoet kan zijn, fleur de sel is heerlijk op karamel of chocolade bijvoorbeeld. Ambachtelijk, eerlijk en puur natuur! Handmatig en traditioneel gewonnen Romig zacht van smaak Zongedroogd, onbewerkt en zonder toevoegingen Natuurzuiver en mineraalrijk Minder natrium dan gewoon zeezout Inhoud: 125 gram

Ingrediënten:  rooibos* (89%), kombu zeewier* (Laminaria ochroleuca, 10%), rozenblaadjes* en natuurlijk citroen en vanille aroma. Herkomst: Spanje Smaak: Een ontspannende mix van rooibos met een vleugje bloemen aroma.  Je ruikt de zee, maar je proeft de thee! Gebruik:  Breng water aan de kook en laat het vervolgens 1 minuut afkoelen. Voeg een theelepel thee (2 g) per kopje (250 ml) toe en laat het 5 minuten trekken. Geniet van een gezond maar bovenal heerlijk kopje zeewier thee. Algemeen: bij dagelijks gebruik is de aanbevolen dosering is ongeveer 5 gram gedroogd zeewier per dag . AANVULLENDE INFORMATIE / ALLERGENEN Bewaren op kamertemperatuur op een donkere en droge plaats. Eenmaal geopend, bewaar in een luchtdichte verpakking en consumeer vóór de ‘tenminste houdbaar tot’ datum die op de verpakking staat.  Het zeewier kan sporen van  week-, schaaldieren en vis  bevatten en kan kleine natuurlijke materialen uit zee bevatten.  Doosje is gemaakt van gerecycled karton. GEMIDDELDE VOEDINGSWAARDE PER 100 ml thee Energie (kJ / kcal) 30/ 7 Vetten (g) 0       waarvan verzadigde vetzuren (g)    0 g  0 Koolhydraten (g)  0      waarvan suikers (g) 0 Vezels (g) 2,3 Eiwitten (g) 0 Zout (g) 0,02 Jodium : 650 mcg (=433% van Referentie Inname).

Ingrediënten: Rooibos*(85%), valeriaankruid*, sinaasappelschil*, blaaswier zeewier* (Fucus vesiculosus 3%), en oranjebloesem* (1%). *Van biologische oorsprong. Herkomst: Het zeewier in deze rooibos thee is met de hand geoogst in de natuurlijke omgeving van het wier aan de kust van Galicie In de (Golf van Biskaje en Portugese wateren). Dit mengsel combineert de voordelen van het hoofdingrediënt -rooibos- met gezonde Atlantische zeewieren en ontspannende effecten van oranjebloesem en valeriaankruid. Geen cafeïne of stimulerende middelen toegevoegd. Veganistisch product. Intense karamelkleur. Smaak: Lichte en diepe smaak. Delicaat en citrus fris aroma. Aangenaam gevoel. met een zilte toon van zeewier.  Je ruikt de zee, maar je proeft de thee! Gebruik:  Breng water aan de kook en laat het vervolgens 1 minuut afkoelen. Voeg een theelepel thee (2 g) per kopje toe en laat het 5 minuten trekken voordat u het serveert. AANVULLENDE INFORMATIE / ALLERGENEN Bewaren op kamertemperatuur op een donkere en droge plaats. Eenmaal geopend, bewaar in een luchtdichte verpakking en consumeer vóór de ‘tenminste houdbaar tot’ datum die op de verpakking staat.  Doosje is gemaakt van gerecycled karton. Het product kan sporen van noten, melk, soja ,  week-, schaaldieren en vis   en kleine natuurlijke materialen uit zee bevatten.  GEMIDDELDE VOEDINGSWAARDEN     PER 100 G Energie (kJ / kcal) 1505 / 360 Vetten (g) < 0,5      waarvan verzadigde vetzuren (g)     0,4 Koolhydraten (g) 80      waarvan suikers (g) < 1 Vezels (g)   Eiwitten (g) 6 Zout (g) 0,5

Wat is het? Biologische fusilli pasta gemaakt van rode linzenmeel en zeesla zeewier. Vegan en glutenvrij. Het zeewier in de pasta zorgt niet alleen voor extra smaak maar ook voor een gezondheidsboost. Rijk aan nutriënten: Bron van vezels, rijk aan eiwit, ijzer en jodium, bron van magnesium en zink Gebruiksaanwijzing: Kook 4-5 min. in water (optioneel: met een snufje zout), water afgieten en verwerken in gerecht. Ingrediënten: Rode linzenmeel* (89%), gedroogd zeesla zeewier* (Ulva lactuca). * = van biologische oorsprong Allergenen: Kan sporen bevatten van vis, week- en schaaldieren. Gemiddelde voedingswaarden per 100 g: Energie - 1383 kJ / 327 Kcal Vetten - 1,9 g waarvan verzadigd - 0,8 g Koolhydraten - 51 g waarvan verzadigd - 1,3 g Vezels - 5,3 g Eiwit - 24 g Zout - 0,1 g

Ingrediënten:  100% zeezout. Herkomst: Frankrijk Wist u dat Fleur de sel minder zout is dan fijn keukenzout of  gros sel  en sommige mensen zelfs de mineralen uit zee proeven. Maar het gaat bij fleur de sel boven alles om de knapperige textuur. Krokant van buiten maar smeltend op de tong, waardoor de zoutbloem zijn smaak geleidelijk afgeeft. Probeer dat op rauwe groente, aardappeltjes uit de oven of een gebakken stukje vlees en je hoeft absoluut geen kenner te zijn om onder de indruk te raken van fleur de sel. Fleur de sel, de ‘Rolls Royce’ van de tafelzouten, is een culinair tafelzout in een sierpot van gerecycled glas. Fleur de sel uit Guerande (Zuid-Bretagne) komt voort uit de nauwe samenwerking tussen natuur en voorvaderlijke bekwaamheid van de zout winner, de "paludier". Op enkele zomeravonden, na de warme uren op de zonovergoten vlakte 'plukt' de paludier het zeldzame Fleur de Sel dat aan de oppervlakte van de zoutpan gekristalliseerd is. Simpelweg gedroogd door de zon zal dit zout, dat van nature rijk is aan mineralen (magnesium, calcium, kalium) de smaak van zowel de meest simpele als meest fijne gerechten verheffen. Ook verkrijgbaar in navulverpakking van 125 g. Voor Fransen is het heel simpel.  Een kookliefhebber heeft genoeg aan 3 soorten zout:  –  gros sel  (grof zeezout) voor het kookwater van groente, pasta, rijst of aardappelen (en liefst ‘gros sel  gris ‘ = onbewerkt zeezout) –  fijn keukenzout  voor sauzen, ragouts of ander gerechten –  fleur de sel  voor het nazouten na het koken en het bestrooien van rauwe groenten, boter, chocolade etc. Omdat juist de textuur bijzonder is bij dit zout is het zonde om fleur de sel tijdens het koken te gebruiken. Je strooit het op het laatste moment over het klare gerecht of over een vers product. Dat overigens ook zoet kan zijn, fleur de sel is heerlijk op karamel of chocolade bijvoorbeeld. Ambachtelijk, eerlijk en puur natuur! Handmatig en traditioneel gewonnen Romig zacht van smaak Zongedroogd, onbewerkt en zonder toevoegingen Natuurzuiver en mineraalrijk Minder natrium dan gewoon zeezout Inhoud:  200 gram.

Ingredienten:  suiker, glucosestroop, gemodificeerd zetmeel (aardappel), melasse, zoethoutwortelextract, zeezout, salmiakzout, zeewier, zout, plantaardig koolstof, aroma’s, plantaardige olie (kokos), ewier, zout, kleurstof (plantaardig , plantaardige olie (kokos), glansmiddel (carnaubawas). Herkomst: Nederland Zeewier in drop:  Bij de totstandkoming van de Beste Pittig Zoute Drop ooit, besloten Klepper & Klepper het net even wat anders aan te pakken. Nu zult u zeggen: maar er zijn toch wel meer pittig zoute dropjes te vinden op dit aardbolletje? En dat klopt, maar geen van die dropjes is pittig zout vanwege het ingrediënt waardoor de Beste Pittig Zoute Drop ooit pittig zout is....  ZEEWIER .   Smaak: Pittig zout en umamie. De Beste Pittig Zoute Drop Ooit is zo heerlijk pittig zout, doordat er zeewier in zit. Hoe dat zo kwam? Dat kwam zo: Op zoek naar de smaak "umami": Op een fraaie dag was Klepper Jr. bij de Japanner gaan eten. En Japanners hebben, zo weet u misschien wel, een naam voor de vijfde basissmaak. Het is een smaak die niet zoet te noemen is maar ook niet zout. Hij valt eigenlijk maar moeilijk te omschrijven. Gelukkig hebben de Japanners er een woord voor bedacht. Het is een smaak die, als je ‘m proeft, eigenlijk voor directe voldoening zorgt: umami. Het woord umami betekent letterlijk heerlijke smaak. In 1908 bewees de Japanse scheikundige Kikune Kikeda dat er naast zoet, zuur, zout en bitter een vijfde basissmaak bestaat. De smaak umami is te vinden in een stofje dat glutamaat heet. Umami verhoogt de speekselafscheiding en versterkt zoute en zoete smaken. Het zit bijvoorbeeld in belegen kaas, champignons, ketchup en… zeewier.  Een dropje met zeewier. Dat klinkt zo krankzinnig dat het wel eens zou kunnen werken. Bovendien heeft zeewier niet alleen een umami smaak, het heeft ook een zalige, zilte smaak. Die door umami nog eens extra wordt aangezet. Als je dat in drop stopt, zo redeneerde Klepper Sr., dan zou dat wel eens een heel fraai, pittig zout dropje kunnen opleveren. Los van de heerlijke pittig zoute umamismaak, heeft zeewier bovendien nog wel meer aardig eigenschappen. Zo is het een goede bron voor ijzer en eiwitten. En zit het boordevol mineralen, zoals fosfor, calcium en jodium. Niet dat je daar ook maar iets van merkt als je een dropje eet (daarvoor zijn de hoeveelheden te klein), maar van het idee alleen al voel je jezelf gezonder worden. ANVULLENDE INFORMATIE / ALLERGENEN: Geen Vegan en glutenvrij. Bio compostable verpakking. Gemiddelde voedingswaarde per 100 gram: Energie:   1330 kJ / 315 kcal Vetten:       waarvan verzadigd:    Koolhydraten:   76 g    waarvan suikers:   54 g Eiwitten:   1,5 g Zout:   5,5 g